Happy Honey

U mnogim zemljama je sve prisutniji tred uzgoja pčelarstva u urbanim sredinama. Najizraženije urbano pčelarstvo se razvija u velikim gradovima Severne Amerike kao i u velikim gradovima u Evropi, primer su košnice koje se nalaze na zgradi Evropske agencije za zaštitu prirodne sredine u Kopenhagenu, kao i u Berlinu na zgradi parlamenta. Beograd počinje da prati te trendove i uskoro ćemo viđati košnice i na ravnim krovovima našeg grada. Pretpostavlja se da su gradovi dobar prostor za život pčela jer hrane imaju u izobilju zbog gradskih parkova i zelenih površina na kojima se ne upotrebljavaju pesticidi kao što se tretiraju komercijalna poljuprivredna gazdinstva. Beč je dom mnogih rojeva pčela i do sada ih je izbrojano oko 5000 o kojima brine 600 pčelara.

Osim toga što su nezamenjljiva karika u zdravom ekosistemu i oprašivači većine biljaka koje čine našu ishranu , pčele su visoko organizovane zajednice od kojih možemo mnogo da naučimo ne samo o prirodi i važnosti biodiverziteta već i o rukovođenju, višim ciljevima zajednice, komunikaciji i produkciji vrhunskih proizvoda.  Košnica u Novoj Iskri će važan deo prirode postaviti na vidljivo mesto  i u kontakt sa korisnicima i posetiocima kako bi nas podsetila i naučila da ova mala, vredna stvorenja imaju nezamenjljivu ulogu u našim užurbanim životima.

U četvrtak, 06. Jula u Novoj Iskri, instalirana je prva urbana košnica u našem gradu. U ulici Gavrila Principa, pred stotinu ljubitelja pčela, hrane i dizajna, organizovana je i degustacija inovativnih proizvoda iz startapa Happy Honey, koji kombinuju sirov med sa voćem i ostalim dodacima.

Košnica je donacija pčelara iz Ražnja, Marka Mijajlovića,koji ističe da od pčela možemo naučiti ceo životni ciklus, od toga ko je vodilja u roju do zajedničke navke hrane i proizvodnje čistog meda. Događaj je podržalo Beogradsko udruženje pčelara.